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蒸汽石鍋魚(yú),顧名思義,就是用電加熱蒸汽鍋爐烹飪加工出來(lái)的石鍋魚(yú),它完全打破了蒸、燉、烤、炸的陳舊烹飪模式,以全新的蒸汽高溫石鍋取代,即原始又時(shí)尚的現代化烹飪工藝,經(jīng)過(guò)電加熱蒸汽鍋爐烹飪的石鍋魚(yú)肉質(zhì)鮮美無(wú)腥,Q彈嫩滑,在烹制石鍋魚(yú)的過(guò)程中,不僅在原材料魚(yú)的控制上要現做現殺,而且還需要連續提供近200℃高溫蒸汽對石鍋進(jìn)行加熱。
石鍋中含有多種微量元素和礦物質(zhì),常食對人體的健康起到保駕護航的作用;用石器做成石鍋,不會(huì )釋放亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),確保了您的健康。石鍋的材質(zhì)保證了高溫不會(huì )釋放亞硝酸鹽等致癌物質(zhì);食品在石鍋中現場(chǎng)烹煮,不放油、不添加大料,讓您吃到真正的低碳、原生態(tài)的養生放心食品。然而你可知石鍋魚(yú)能夠同時(shí)實(shí)現這幾點(diǎn)的根本原因是有因為它采用了獨特的烹飪方式,而這獨特的烹飪方式又離不開(kāi)石鍋魚(yú)電加熱蒸汽鍋爐的功勞。
在蒸汽石鍋魚(yú)的加工過(guò)程中,不用火、不用碳,用蒸汽來(lái)加工石鍋魚(yú),不會(huì )釋放有害氣體;科學(xué)證明:“營(yíng)養還是蒸出來(lái)的好”石鍋魚(yú)采用新型的蒸汽烹煮方法,約5分鐘即熟,湯鮮味美,營(yíng)養豐富。且該電加熱蒸汽鍋爐帶有自動(dòng)報警保護設備,安全性極高,全自動(dòng)設置,方便省事。大大降低了電加熱蒸汽鍋爐運行成本的同時(shí),還提高了石鍋魚(yú)的生產(chǎn)效率。
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